Hiện nay, nước ta được xem là một trong những nơi nuôi dưỡng nhiều giống gà quý hiếm, độc đáo và nổi tiếng. Các loại gà ở Việt Nam thường có nhiều mẫu mã đẹp lạ, bên cạnh còn có nhiều giống gà có thịt thơm ngon, bổ dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Nếu như bạn cũng là người yêu thích chăn nuôi gà thì hãy cùng SV388 tham khảo một số các loại gà Việt Nam dưới đây nhé.
Gà Đông Tảo
Đứng đầu danh sách một trong các loại gà Việt Nam quý giá tại đất nước đó chính là gà Đông Tảo. Dòng gà này được xem là một giống gà thuộc huyện Khoái Châu tỉnh Hưng Yên và được nhiều người săn lùng ráo riết.
Gà Đông Tảo còn có tên gọi khác là Đông Cảo, là một giống gà quý hiếm và đặc biệt cùng với đôi chân nổi bật có hình dạng đặc thù. Trước kia, giống gà này được người dân sử dụng trong việc cúng tế hoặc dâng lên vua chúa. Do đó, người ta còn đặt tên cho giống gà này là “gà tiến vua”.
Đặc biệt, để nuôi dưỡng được một chú gà Đông Tảo “ngon lành” thì người chăn nuôi phải rất cẩn thận và cầu kỳ trong khâu chăm sóc và nuôi dưỡng. Mặc khác, mức độ quan tâm và thời gian cho giống gà này cũng phải cao hơn so với những giống gà khác.
Nhờ sự nuôi dưỡng chu đáo, kỹ lưỡng nên chất lượng thịt của chúng rất tuyệt vời, đặc biệt là đôi chân có thể được chế biến với nhiều món ngon hấp dẫn. Tiêu biểu như chân gà ủ muối, chân gà hầm thuốc bắc thu hút giới sành ăn.
Như đã nói ở trên, đôi chân mập mạp của chúng được xem là điểm đặc biệt nhất của giống gà này. Với lớp da sần sùi bao bọc cặp chân to giúp chúng đi lại vô cùng vững chắc. Gà Đông Tảo sở hữu đôi chân càng ngắn thì giá trị và độ khỏe mạnh của chúng càng cao.
Gà Lạc Thủy
Gà Lạc Thủy được biết đến là một trong các loại ở Việt Nam quý hiếm và có tính đặc hữu có nguồn gốc từ huyện Lạc Thủy thuộc tỉnh Hòa Bình. Bên cạnh đó, với thuộc giống gà quý nên chúng được người chăn nuôi đưa vào bảo tồn nguồn gen và chọn lọc nhân giống.
Dòng gà này có đặc điểm khác với loại gà Đông Tảo, gà Hồ, giống gà này mới nhìn qua có ngoại hình khá giống với gà Mía. Tuy nhiên sau mỗi giai đoạn lai giống, nuôi dưỡng, sự thay đổi về ngoại hình không còn giống với nét cơ bản ban đầu nữa.
Có thể nói đây được xem là giống gà sở hữu nguồn gen đặc hữu, có mẫu mã đẹp, chất lượng thịt cao, dễ nuôi và chống chịu bệnh khá tốt. Khi trưởng thành màu lông của gà mái giống màu chuối khô, nhưng con trống lại hoàn toàn khác, chúng có màu lông màu đỏ tím, mận chín, lớp da chân vàng, dài tai dài thích hợp đánh vào thị hiếu của người tiêu dùng.
Gà Hồ – Một trong các loại gà ở Việt Nam rất chuộng
Được biết đến là một trong các loại gà quý hiếm tại Việt Nam, được nuôi chủ yếu ở thị trấn Hồ, tỉnh Bắc Ninh, được xem là linh vật của thị trấn này. Gà Hồ có vóc dáng khá to so với các dòng gà khác, con trưởng thành có hai màu lông chính là đen ánh xanh và đỏ đậm. Gà mái sở hữu 3 màu lông cơ bản là màu đất sét, màu vỏ nhãn và màu của lông chim sẻ.
Đầu của giống gà này thoạt nhìn có vẻ giống như đầu công, mào gà gọn gàng giống múi chanh úp ngược trên đỉnh đầu. Đuôi xòe to như nơm, lông đuôi cong vút bằng nhau, ngực nở rộng và thường nặng từ 5 đến 6kg.
Gà Mía
Là một trong những đặc sản của Tây Hồ, Hà Nội – được sống trong môi trường nuôi dưỡng sạch nên dòng gà này rất ít bệnh và có thịt dai, rất thơm ngon, ít mỡ. Thịt gà Mía còn có nhiều hàm lượng protein, vitamin giúp cải thiện huyết áp, nhịp tim. Theo Đông Y, thịt của giống gà Mía còn có thể chữa băng huyết, ung nhọt, là một thực tập bổ khí, bổ tỳ, khí huyết.
Được biết, giống gà Mía thuần chủng trước kia thường có ngoại hình thô to, mình ngắn đầu to, da đỏ và có mào đơn. Có thể nói, với đặc điểm này, giống gà này được xem là giống gà duy nhất dễ dàng nhận biết và ít bị pha tạp so với nhiều dòng gà khác.Thịt gà Mía thơm ngon, đậm đà được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng và tìm mua để chế biến.
Gà 9 cựa
Chắc hẳn bạn nghĩ rằng dòng gà này chỉ có trong truyền thuyết phải không nào, thực ra ngoài đời thực nó là giống gà có nhiều cựa và chỉ có cân nặng dưới 2kg. Dòng gà này sở hữu đôi mắt sáng, rất khỏe, có khả năng chống bệnh và bay như chim.
Điểm nhận dạng đơn giản ở giống gà này đó chính là khi mới lớn chúng đã có thêm 4 cựa ở khuỷu chân và tăng dần số lượng cựa theo thời gian. Gà 9 cựa, có tướng mạo hung dữ, hiếu chiến với bộ lông ngũ sắc, ngực nở và đôi mắt sáng, đặc biệt đôi chân to, chắc với 5 chiếc cựa mỗi bên cong như lưỡi liềm.
Trên đây là một trong các loại gà ở Việt Nam được nuôi nhiều nhất phân chia theo 3 miền. Hy vọng những thông tin hữu ích mà chúng tôi mang đến cho bạn sẽ giúp bạn dễ dàng chọn lựa giống gà mà mình yêu thích.
